Graines de citrouille à l’érable cuites à la friteuse

En choisissant des ressources naturelles comme les graines de citrouille, vous pouvez soutenir votre système immunitaire, aider à la cicatrisation des plaies et contribuer à la synthèse de l’ADN sans le risque de surconsommation associé aux suppléments.

Avantages de la recette

• Cette collation est une délicieuse façon d’apprécier le goût riche du sirop d’érable tout en augmentant votre apport en zinc.
• Le zinc est essentiel pour soutenir le système immunitaire, favoriser la cicatrisation des plaies et faciliter la synthèse de l’ADN.
• En choisissant des sources naturelles de zinc, telles que les graines de citrouille, vous pouvez vous assurer un apport équilibré et contrôlé de ce minéral vital.
• Les graines de citrouille, également connues sous le nom de pepitas, sont une fantastique source de nutrition et ne constituent pas seulement un en-cas savoureux.
• Outre le zinc, ils contiennent un large éventail d’autres nutriments, notamment des protéines, du fer et du magnésium.
• Lorsqu’elles sont frites à l’air libre, les graines acquièrent un croquant satisfaisant tout en conservant leur valeur nutritionnelle.

Ingrédients

Ingrédients pour 5 portions :

• 1 ½ tasse de graines de courge
• 1 ½ cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
• ¼ de cuillère à café de sel

Instructions

1. Préchauffez votre friteuse à 150°C.
2. Placez les graines de courge dans un bol et versez l’huile d’olive dessus. Mélangez-les.
3. Ajoutez le sirop et le sel. Remuez jusqu’à ce que tout soit uniformément mélangé.
4. Placez les graines en couche régulière dans le panier de la friteuse. Si nécessaire, travaillez par lots.
5. Faites cuire pendant 30 minutes, en secouant le panier toutes les 10 minutes.
6. Après la cuisson, transférez les graines dans une assiette recouverte de papier absorbant et laissez-les reposer pendant 5 minutes.

Informations nutritionnelles

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