Le zinc, un oligo-élément essentiel, joue un rôle vital dans de nombreuses fonctions de l’organisme. Qu’il s’agisse de soutenir la santé immunitaire ou d’aider à la cicatrisation des plaies, le zinc est essentiel pour un bien-être optimal. Malheureusement, la carence en zinc est un problème courant qui touche les personnes de tous âges. Cet article explore les symptômes, les causes et les stratégies efficaces pour augmenter votre consommation de zinc.
Comment faire
- Privilégiez les aliments riches en protéines : Les viandes maigres, la volaille et les fruits de mer sont d’excellentes sources de zinc. Incorporez-les régulièrement à vos repas.
- Adoptez les légumineuses et les céréales complètes : Les haricots, les lentilles, les pois chiches et les céréales complètes constituent une source végétale de zinc.
- Incluez les produits laitiers et les œufs : Ces aliments contiennent du zinc, en particulier dans leurs variétés à teneur élevée en matières grasses.
- Optez pour des céréales enrichies : De nombreuses céréales pour petit-déjeuner sont enrichies en zinc afin d’augmenter leur valeur nutritionnelle.
- Envisagez de prendre des suppléments de zinc : Si vous avez des difficultés à satisfaire vos besoins en zinc par le seul biais de votre alimentation, consultez un professionnel de la santé pour savoir si vous pouvez prendre un supplément de zinc.
Avantages pour la santé
- Un système immunitaire plus fort : Le zinc contribue à la protection contre les infections et favorise un rétablissement plus rapide.
- Amélioration de la santé de la peau : Il favorise la cicatrisation des plaies et la production de collagène, contribuant ainsi à la santé de la peau.
- Amélioration du goût et de l’odorat : le zinc renforce les sens du goût et de l’odorat.
- Une meilleure fonction cognitive : Un apport adéquat en zinc est essentiel pour la santé du cerveau et les fonctions cognitives.
- Des cheveux et des ongles plus forts : Le zinc contribue à la force et à la croissance des cheveux et des ongles.
Références
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