Flocons d’avoine au four végétaliens aux baies

Avantages de la recette

• Les flocons d’avoine cuits au four végétaliens sont un plat dense sur le plan nutritionnel qui présente des avantages particuliers pour la gestion d’une cétonurie élevée.
• Les bananes sont une riche source de potassium, de vitamine C et de fibres alimentaires, contribuant à l’équilibre électrolytique et à la santé digestive.
• Le lait d’amande non sucré est une alternative faible en calories et sans produits laitiers, qui fournit des nutriments essentiels tels que la vitamine E et le calcium.
• La cannelle apporte une saveur chaude et sucrée et possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui aident à réguler le taux de sucre dans le sang.
• L’extrait de vanille rehausse le profil de saveur et confère un arôme agréable au plat.
• Les flocons d’avoine à l’ancienne sont une excellente source de glucides complexes, de fibres et de protéines, contribuant à la stabilité de la glycémie et à une énergie soutenue.
• Les myrtilles et les fraises regorgent d’antioxydants, de vitamines et de fibres qui favorisent la santé générale et atténuent l’inflammation.
• Ensemble, ces ingrédients forment une option de petit-déjeuner délectable et saine qui excelle en goût, soutient la santé des reins et aide à gérer une cétonurie élevée.

Ingrédients

Ingrédients pour 9 portions :

• 3 bananes mûres, pelées
• 1,5 tasse de lait d’amande non sucré
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne
• 1 pinte de myrtilles
• 2 tasses de fraises, coupées en tranches épaisses

Instructions

1. Préchauffez et préparez : Préchauffez le four à 180°C et graissez un plat à four.
2. Écrasez et mélangez : Placez les bananes dans le plat de cuisson et écrasez-les bien. Ajoutez le lait d’amande, la cannelle et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Incorporez les flocons d’avoine.
3. Ajoutez les baies et faites cuire : Incorporez les myrtilles et les fraises coupées en tranches épaisses. Répartissez le mélange uniformément dans le plat de cuisson.
4. Cuisson : cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange soit pris.
5. Calmez-vous et servez : Retirez le gâteau du four et laissez-le reposer pendant 30 minutes pour qu’il prenne et se détende. Servez avec des baies supplémentaires et un peu de cannelle sur le dessus.

Informations nutritionnelles

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