La hipercalciuria, enfermedad caracterizada por niveles de calcio en la orina superiores a los normales, puede provocar diversos problemas de salud, como problemas de las vías urinarias y cálculos renales.
Sin embargo, los ajustes dietéticos pueden ser útiles para mitigar estos riesgos.
Uno de esos ajustes es incorporar zumo de uva fresca a tu rutina diaria.
Este zumo, elaborado a partir de frutas bajas en calcio, reduce eficazmente el exceso de excreción de calcio en la orina.
No es sólo una bebida refrescante y nutritiva, sino un remedio natural específicamente beneficioso para controlar la hipercalciuria y favorecer la salud renal.
Beneficios de la receta
- Las uvas, el ingrediente estrella de nuestro zumo, no sólo tienen un bajo contenido en calcio, sino que también están repletas de antioxidantes, vitaminas y minerales.
- Contienen compuestos como el resveratrol, la quercetina y las catequinas, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Añadir uvas o zumo de uva a tu dieta puede ayudar a reducir la inflamación, favorecer la salud cardiaca y proteger contra el estrés oxidativo, todo lo cual contribuye a tu bienestar general.
- No te preocupes por el sabor. El zumo de limón de nuestra receta añade un toque refrescante y es conocido por su alto contenido en vitamina C.
- Aunque los limones no tienen mucho calcio, su naturaleza ácida puede ayudar a prevenir la formación de cristales de oxalato cálcico en los riñones, lo que disminuye el riesgo de desarrollar cálculos renales.
- La vitamina C también actúa como antioxidante, potenciando tu función inmunitaria y reduciendo el estrés oxidativo.
Ingredientes
Ingredientes para 4 raciones:
- 4 tazas de uvas sin pepitas, bien lavadas
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de sirope de arce
Instrucciones
- Tritura las uvas en una batidora hasta que se conviertan en un líquido suave.
- Coloca un colador de agujeros pequeños sobre un recipiente grande y vierte en él las uvas licuadas. Exprime las partes sólidas de las uvas hasta que no quede líquido.
- Añade el zumo de limón y el sirope de arce.
- Vierte la mezcla sobre hielo y sirve.
Información nutricional
Por ración:
- Calorías: 141,5 kcal
- Proteínas: 1,2 g
- Grasa: 0,5 g
- Carbohidratos: 31.3 g
- Fibra: 1,4 g
- Calcio: 34,7 g
Basado en Nutrisurvey
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