Mini galletas Graham con canela

Beneficios de la receta

• Beneficios de la canela para la salud: La canela hace algo más que añadir sabor. También ayuda a mantener un equilibrio saludable del pH en el organismo, lo que conlleva posibles beneficios para la salud.
• Valor nutricional del trigo integral: La harina blanca de trigo integral contiene fibra y nutrientes esenciales, a diferencia de la harina refinada. Esto la convierte en una gran adición a una dieta equilibrada.
• Dulzura consciente: Estas mini galletas graham de canela están endulzadas con miel, lo que supone una alternativa natural a los snacks comerciales. Darse un capricho es una elección saludable.

Ingredientes

Ingredientes para 6 raciones:

• 1 taza (120 g) de harina blanca integral
• 1 ½ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de sal
• 3 cucharadas de miel
• 30 ml de agua a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de aceite de coco derretido

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Bate la harina, la canela y la sal en un bol mediano. Haz un hueco en el centro y vierte la miel, el agua y el aceite de coco. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén totalmente incorporados, lo que puede requerir un esfuerzo adicional.
3. Pasa la masa a un tapete de silicona para hornear y, con un rodillo de silicona, estírala hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. A continuación, corta la masa en cuadrados de 2,5 cm con un cortador de pizza o un cuchillo afilado. Pincha el centro de cada cuadrado con un tenedor.
4. Separa con cuidado los cuadrados y colócalos en el tapete de hornear de modo que no se toquen entre sí para garantizar una cocción uniforme.
5. Hornea las galletas a 180°C durante 13-15 minutos o hasta que estén crujientes. Una vez horneadas, déjalas enfriar a temperatura ambiente en la bandeja antes de pasarlas a un recipiente hermético.

Información nutricional

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