Macedonia de frutas

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Vegetariano, Sin gluten, Sin lácteos, Pescatariano

Disfruta de la deliciosa y saludable Ensalada de Frutas con Frutos Mixtos, que combina varios ingredientes coloridos y naturales. Esta receta es a la vez sabrosa y beneficiosa para la salud, y muestra las ventajas de la sencillez. Cubriremos los beneficios de la dieta, las ventajas para la salud, un descargo de responsabilidad y una receta.

Beneficios de la receta

Ricos en antioxidantes
Los antioxidantes que contienen las fresas, los arándanos, las moras y las frambuesas pueden combatir los radicales libres y promover la buena salud.

Vitamina C
Las bayas tienen vitamina C que refuerza el sistema inmunitario y mantiene la piel sana.

Ricas en fibra
Las bayas son una forma estupenda de obtener más fibra. Pueden facilitar la digestión y hacer que te sientas saciado durante periodos prolongados.

Ácidos grasos omega-3
Las semillas de chía favorecen el bienestar general porque contienen ácidos grasos omega-3 cardiosaludables.

Dulzor natural
La miel añade dulzor natural a esta ensalada, convirtiéndola en una opción más sana de postre o tentempié sin azúcares refinados.

Ingredientes

  • 2 tazas de fresas troceadas
  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de moras
  • 1 taza de frambuesas
  • 3 cucharadas de zumo de lima
  • 1/4 de taza de miel
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • Opcional: hojas de menta fresca para adornar

Instrucciones

  1. Mezcla el zumo de lima, la miel y las semillas de chía en un bol pequeño.
  2. Pon las bayas en un cuenco gigante y rocía la salsa.
  3. Remueve suavemente las bayas para que queden uniformemente cubiertas.
  4. Para darle un toque extra, adorna con hojas de menta fresca antes de servir.

Información nutricional

Por ración, basado en 5 raciones:


  • Calorías 148,8 kcal
  • Proteínas: 2,7 g
  • Grasa: 3,2 g
  • Hidratos de carbono 26,2 g
  • Fibra: 9,8 g
  • Sodio: 7,9 mg
  • Potasio: 227,6 mg
  • Magnesio: 25,3 mg

Basado en Nutrisurvey

Referencias

  1. https://healthyfitnessmeals.com/mixed-berry-fruit-salad/

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