Batido de cerezas

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Sin gluten, Sin lácteos, Vegetariano, Vegano, Pescatariano

Mantener una salud y un bienestar óptimos es crucial, y una forma de conseguirlo es regulando los niveles de sodio en la orina.

Esto ayuda a prevenir la retención de líquidos y favorece la función cardiovascular y renal.

Una dieta equilibrada con ingredientes hidratantes y ricos en nutrientes puede ayudar a conseguir este objetivo, al tiempo que aporta vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales.

La receta del Batido de Cerezas, que contiene una baja cantidad de sodio, es una forma deliciosa y refrescante de mantenerse hidratado y nutrido.

Lleva cerezas congeladas, col rizada, plátano, remolacha, leche de almendras y yogur griego mezclados en una bebida cremosa y sabrosa que puede incorporarse a una dieta sana.

Beneficios de la receta

  • Las cerezas, el ingrediente estrella de este batido, son ricas en antioxidantes, incluidas las antocianinas, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a bajar la tensión arterial y mejorar la salud cardiovascular. Su dulzor natural añade sabor al batido sin necesidad de azúcares añadidos, lo que las convierte en una opción excelente para las personas que controlan la ingesta de sodio.
  • La col rizada es una verdura de hoja verde densa en nutrientes, repleta de vitaminas A, C y K y minerales como el potasio y el magnesio. El potasio ayuda a contrarrestar los niveles de sodio, favoreciendo el equilibrio de líquidos y apoyando la función renal. Incorporar col rizada al batido añade fibra y nutrientes esenciales, contribuyendo a la salud y el bienestar generales.
  • Los plátanos son una buena fuente de potasio, que desempeña un papel crucial en la regulación de la tensión arterial y el equilibrio electrolítico. Su dulzor natural y su textura cremosa realzan el batido, al tiempo que aportan nutrientes esenciales y favorecen la excreción urinaria de sodio.
  • La remolacha es rica en nitratos, compuestos que pueden ayudar a bajar la tensión arterial y mejorar la salud cardiovascular al favorecer la vasodilatación y aumentar el flujo sanguíneo. Además, la remolacha es baja en sodio y alta en potasio, lo que la convierte en un ingrediente valioso para las personas que desean mantener bajos los niveles de sodio en la orina.
  • La leche de almendras es un tipo de leche que no contiene lácteos y es una buena opción para quienes quieren reducir su consumo de sodio. También tiene grasas saludables que son buenas para el corazón. Cuando se utiliza en batidos, proporciona una textura suave y cremosa y añade nutrientes esenciales como la vitamina E y el calcio. La leche de almendras sin azúcar ayuda a reducir los azúcares añadidos y beneficia a quienes buscan objetivos dietéticos bajos en sodio.
  • El yogur griego es una rica fuente de proteínas, calcio y probióticos, que favorecen la salud intestinal y promueven la saciedad. Aunque es ligeramente más alto en sodio que otros ingredientes, el yogur griego añade cremosidad y un sabor ácido al batido, mejorando su perfil nutricional y proporcionando una fuente de proteínas de alta calidad.

Ingredientes

Ingredientes para 1 ración:

  • 1 taza de cerezas dulces congeladas
  • 1 taza de hojas de col rizada
  • 1/2 taza de plátano congelado en rodajas
  • 1/3 taza de remolacha cocida picada
  • 1/2 taza de leche de almendras natural sin azúcar
  • 1/4 taza de yogur griego

Instrucciones

  • Mezcla cerezas, col rizada, plátano, remolacha, yogur y leche de almendras en una batidora. Bate hasta obtener una mezcla homogénea, durante unos 20 segundos.

Información nutricional

Por ración:


  • Calorías: 299,4 kcal
  • Proteínas: 8,1 g
  • Grasa: 8,7 g
  • Carbohidratos: 46.4 g
  • Fibra: 6 g

Basado en Nutrisurvey

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