Die feurige Hitze des Sommers kann dazu führen, dass wir uns träge, reizbar und sogar dehydriert fühlen.
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) bietet einen erfrischenden Ansatz, um diese heißen Monate durch die Kraft der Nahrung zu überstehen.
Die TCM kategorisiert Nahrungsmittel aufgrund ihrer energetischen Eigenschaften – nicht nur der Temperatur – als kühlend, wärmend oder neutral.
Im Sommer liegt der Schwerpunkt auf „kühlenden“ Lebensmitteln, um die innere Hitze des Körpers auszugleichen, damit Sie sich energiegeladen und gesund fühlen.
Hydration Heroes
- Wassermelone, Trauben und Beeren: Diese saftigen Köstlichkeiten sind die Wasserbomben der Natur. Sie füllen den Flüssigkeitshaushalt auf und halten Sie von innen heraus kühl.
- Grünes Blattgemüse und Salatgurken: Vollgepackt mit Wasser und wichtigen Vitaminen sind diese kühlenden Gemüsesorten eine erfrischende Ergänzung zu jeder Sommermahlzeit.
- Kühlende Tees: Um Ihren Durst zu löschen und Ihren Geist zu beleben, bietet die TCM eine Vielzahl von kühlenden Tees an:
- Lotusblättriger Tee: Dieser Tee ist bekannt für seine Fähigkeit, Unruhe zu beruhigen und die Sommerhitze zu lindern.
- Tulsi Tee: Dieser Tee wird aus dem süßen und aromatischen Tulsi-Kraut gebrüht und hilft bei Angstzuständen, Schlaflosigkeit und unterstützt ein gesundes Immunsystem.
- Minze und Süßholzwurzeltee: Dieser beruhigende Tee fördert eine gesunde Verdauung und kann Halsschmerzen lindern.
- Ingwer-Limetten-Tee: Für diejenigen, die zu Kälte neigen (mit Symptomen wie kalten Händen und Füßen, schlechter Verdauung oder lockerem Stuhl), kann dieser ausgleichende Tee helfen, Blähungen zu lindern, den Appetit anzuregen und den Kreislauf zu verbessern.
Kühlung All-Stars
- Äpfel und Grapefruit: Diese spritzigen Früchte sind natürlich kühlend und helfen, Entzündungen zu reduzieren.
- Minze und Grüner Tee: Kühlende Kräuter und Tees wie Minze und grüner Tee fördern die Verdauung und sorgen für ein erfrischendes Gefühl.
- Bittere Grüne: Seien Sie nicht überrascht! Löwenzahn, Spargel und Rucola haben einen bitteren Geschmack, der nach den Prinzipien der TCM dabei hilft, die Hitze aus dem Körper zu entfernen.
TCM-Tipps:
- Garen Sie nur leicht: Durch Dämpfen und Sautieren bleiben die Nährstoffe erhalten und übermäßige Hitze durch Garmethoden wie Braten wird vermieden.
- Beschränken Sie Rohkost: Salate sind zwar großartig, aber die TCM empfiehlt, zur besseren Verdauung auch leicht gekochtes Gemüse zu verwenden.
- Würzen Sie (ein wenig): Überraschenderweise können einige Gewürze wie Ingwer in kleinen Mengen hilfreich sein, um die Verdauung während der heißen Sommermonate zu unterstützen.
- Lassen Sie die eisige Kälte weg: Die TCM rät von eiskalten Getränken und Speisen ab, da sie die Verdauung stören und zu Blähungen führen können. Entscheiden Sie sich für zimmerwarme oder lauwarme Getränke.
Machen Sie sich einen ganzheitlichen Lebensstil zu eigen:
Die Ernährung ist nur ein Teil des TCM-Puzzles.
Berücksichtigen Sie diese zusätzlichen Praktiken für einen wirklich ganzheitlichen Sommer:
- Bewegen Sie sich: Sanfte Übungen wie Yoga oder Tai Chi können helfen, Ihre Energie auszugleichen.
- Geben Sie dem Schlaf den Vorrang: Ausreichende Ruhe hält Sie erfrischt und bekämpft die kräftezehrenden Auswirkungen der Sommerhitze.
- Stress bewältigen: Meditation oder Zeit in der Natur kann Ihnen helfen, ruhig und ausgeglichen zu bleiben.
Wenn Sie die Prinzipien der TCM und kühlende Lebensmittel in Ihre Sommerroutine einbeziehen, können Sie die Hitze mit Leichtigkeit überstehen und sich die ganze Saison über wohlfühlen.
Verfolgen Sie also einen ganzheitlichen Ansatz, versorgen Sie Ihren Körper mit den richtigen Nährstoffen und genießen Sie einen lebendigen Sommer!
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