Sind Sie auf der Suche nach einer gesünderen Ernährungsweise, die Ihren speziellen gesundheitlichen Bedürfnissen gerecht wird?
Wenn ja, könnte der Thunfischsalat das perfekte Gericht für Sie sein.
Dieser Salat ist köstlich und wurde sorgfältig auf die Ernährungsbedürfnisse von Menschen mit Hyperkalziurie abgestimmt.
Dieser Thunfischsalat schafft das heikle Gleichgewicht zwischen niedrigem Kalzium- und Proteingehalt, was ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die den Kalziumspiegel im Urin regulieren möchten.
Vollgepackt mit verschiedenen frischen und nahrhaften Zutaten wie knackigem Salat, lebendigem Kohl, erfrischender Gurke und proteinreichem Thunfisch beweist dieser Salat, dass eine achtsame Ernährung das allgemeine Wohlbefinden erheblich fördern kann.
Vorteile des Rezepts
- Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Mahlzeit sind, sollten Sie einen Salat in Betracht ziehen, der eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet.
- Dieser Salat ist ideal für Personen, die an einer Hyperkalziurie leiden, da er wenig Kalzium und Eiweiß enthält.
- Gurken, Kopfsalat und Rotkohl liefern eine Reihe von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
- Außerdem bietet der Thunfisch im Salat eine magere Proteinquelle, die für die Gesundheit der Muskeln und die Sättigung wichtig ist.
- Zu guter Letzt wird der Salat mit Olivenöl verfeinert, das gesunde Fette beisteuert, die den Salat sättigen und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
Zutaten
Zutaten für 1 Portion:
- Kopfsalat 35 Gramm
- Eisbergsalat 25 Gramm
- Rotkohl 10 Gramm
- Salatgurke 20 Gramm
- Zitrone 1 Scheibe
- Zuckermais 20 Gramm
- Thunfisch 30 Gramm
- Ei 3 Scheiben (1/2 ganzes Ei)
- Olivenöl 3 Esslöffel
- Honig 2 Esslöffel
- Pfeffer 1 Teelöffel
- Gehackter Knoblauch 1 Zehe
- gehackte Korianderblätter 10 Gramm
- Zitronensaft 1 Teelöffel
- Sesamsamen 1 Teelöffel
Anweisungen
- Bereiten Sie zunächst das Gemüse vor und schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Schneiden Sie den Thunfisch und das Ei in mundgerechte Stücke.
- Mischen Sie für das Honig-Limetten-Dressing Olivenöl, Honig, Pfeffer, Knoblauch, Korianderblätter und Zitronensaft, bis eine glatte und gut vermischte Sauce entsteht.
- Zum Schluss streuen Sie Sesamsamen über das Dressing.
- Mischen Sie das Gemüse gründlich mit dem Honig-Limetten-Dressing.
- Servieren und genießen Sie Ihren köstlichen und gesunden Salat!
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 318.6 kcal
- Eiweiß: 13.1 g
- Fett: 17.3 g
- Kohlenhydrate: 28 g
- Ballaststoffe: 4,1 g
- Kalzium: 109,4 mg
Basierend auf einer Nutrisurvey
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