Lachs mit Honig-Orangen-Sauce

Dieses Rezept bietet eine Kombination aus essentiellen Aminosäuren und entzündungshemmenden Wirkungen, die die Nierengesundheit unterstützen und möglicherweise den Proteinverlust reduzieren.

Vorteile des Rezepts

• Lachs ist die Hauptzutat dieses Gerichts. Er ist bekannt für seine reichlich vorhandenen Omega-3-Fettsäuren, die zur Gesundheit des Herzens und der Gehirnfunktion beitragen und Entzündungen reduzieren.
• Diese Fettsäuren sind wichtig, um das Gleichgewicht der Aminosäuren aufrechtzuerhalten, die Gesundheit der Nieren zu fördern und möglicherweise die Eiweißausscheidung zu verringern.
• In Kombination mit den gesunden Bestandteilen von Salat, Gurken, Mais und Karotten wird diese Mahlzeit zu einem nährstoffreichen Kraftpaket mit vielen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.
• Die Honig-Orangen-Sauce verfeinert nicht nur das Geschmacksprofil, sondern bietet auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
• Die Mischung aus Orangensaft und Honig sorgt für natürliche Süße und Antioxidantien.
• Außerdem haben Knoblauch und Ingwer, die zur Herstellung der Sauce angebraten werden, entzündungshemmende Eigenschaften und können das Immunsystem unterstützen.

Zutaten

Zutaten für eine Portion:

• Kopfsalat 45 Gramm
• Salatgurke 5 Gramm
• Mais 15 Gramm
• Karotte 25 Gramm
• Lachs 80 Gramm
• schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
• Oregano nach Geschmack
• Orangensaft 4 Esslöffel
• Honig 1 Esslöffel
• Knoblauch 1 Zehe
• Zwiebel 1 Teelöffel
• Süßkartoffeln 100 Gramm

Anweisungen

1. Um das Gemüse vorzubereiten, waschen und trocknen Sie es zunächst.
2. Verwenden Sie für Karotten eine Reibe.
3. Kochen Sie den Mais für 5 Minuten.
4. Für den Lachs bestreuen Sie ihn mit schwarzem Pfeffer und Oregano und grillen ihn dann.
5. Für die Sauce braten Sie Knoblauch und Ingwer an, fügen Orangensaft und Honig hinzu und gießen sie dann über den Lachs.
6. Zum Schluss servieren Sie es mit Süßkartoffeln.

Nährwertangaben

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