Heidelbeer-Riegel für eine ausgeglichene Gesundheit

Vorteile des Rezepts

• Blaubeeren sind köstlich und reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien wie Magnesium. Sie haben großartige Vorteile wie die Verringerung von Entzündungen, die Unterstützung der Herzgesundheit, die Förderung der Gehirnfunktion und die Stärkung des Immunsystems. Wenn Sie also Blaubeeren in Ihren Speiseplan aufnehmen, ist das nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für Ihre allgemeine Gesundheit.
• Nüsse, die reich an gesunden Fetten, Eiweiß, Ballaststoffen und Magnesium sind, sind eine vielseitige und einfache Ergänzung für jede Ernährung. Der Magnesiumgehalt variiert zwar von Nussart zu Nussart, doch liefern sie alle wichtige Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit fördern. Wenn Sie Nüsse in Ihre ausgewogene Ernährung einbeziehen, regulieren Sie nicht nur Ihren Magnesiumspiegel, sondern senken auch das Risiko einer Hypermagnesiurie und genießen gleichzeitig einen köstlichen und sättigenden Snack.
• Haferflocken sind ein gesundes Vollkorn mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Magnesium. Hafer unterstützt die Sättigung, die Gesundheit der Verdauung und die Blutzuckerkontrolle. Die Aufnahme von Hafer in die Ernährung fördert die Aufnahme von Magnesium und trägt zu einem ausgeglichenen Magnesiumspiegel bei.
• Mandelmehl ist ein glutenfreier Ersatz für herkömmliches Weizenmehl. Es enthält von Natur aus wenig Kohlenhydrate und ist reich an Magnesium. Mandelmehl bietet gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe, unterstützt die Magnesiumaufnahme und fördert die Gesundheit des Herzens und die Regulierung des Blutzuckers.
• Datteln sind von Natur aus süß und reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Magnesium. Datteln verleihen Rezepten nicht nur eine natürliche Süße, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit fördern. Der Verzehr von Datteln hilft bei der Regulierung des Magnesiumspiegels und unterstützt die Gesundheit der Verdauung.

Zutaten

Zutaten für 12 Portionen:

• 1 Tasse gefrorene Heidelbeeren
• 1/3 Tasse Nüsse
• 1 ¾ Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse Mandelmehl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Datteln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• 1/2 Teelöffel Vanille
• 1 großes Ei

Anweisungen

1. Tauen Sie 1 Tasse gefrorene Blaubeeren auf. Heizen Sie den Backofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie eine Backform mit Pergamentpapier aus (lassen Sie einen Überstand, damit Sie sie leicht entfernen können).
2. Stellen Sie das Hafermehl her: pulsen Sie 1 Tasse Haferflocken in einer Küchenmaschine, bis sie fein sind (15 Sekunden). Fügen Sie Mandelmehl und Salz hinzu und pulsieren Sie, um es zu kombinieren.
3. Pürieren Sie die Datteln, bis sie grob zerkleinert sind. Öl, Ahornsirup, Vanille und Ei hinzufügen und 15 Sekunden lang verarbeiten. Die restlichen Haferflocken einrühren (10 Mal).
4. Die Blaubeeren ein paar Mal unterheben (die Mischung wird lila sein und einige ganze Beeren enthalten).
5. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form. Mit den gehackten Nüssen bestreuen und leicht andrücken.
6. Backen Sie 20-25 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen oder für 1 Stunde einfrieren, um den Prozess zu beschleunigen.
7. In 12 Riegel schneiden. Im Kühlschrank für 1 Woche aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Genießen Sie diese köstlichen und gesunden Riegel für einen sättigenden Snack, der Ihr allgemeines Wohlbefinden unterstützt!

Nährwertangaben

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