Guacamole

Vorteile des Rezepts

• Guacamole auf Avocadobasis ist eine köstliche Art, die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Avocados zu genießen.
• Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die bekanntermaßen die Herzgesundheit fördern.
• Diese gesunden Fette können dazu beitragen, dass man sich nach einer Mahlzeit satt und zufrieden fühlt, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung für jeden Plan zur Gewichtskontrolle macht.
• Außerdem sollen Avocados helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was besonders für diejenigen von Vorteil ist, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen.
• Interessanterweise kann der Verzehr von Avocado dazu beitragen, die Ketonproduktion zu reduzieren.
• Obwohl Ketone eine gute Energiequelle sein können, kann eine übermäßige Produktion mit bestimmten gesundheitlichen Problemen verbunden sein.
• Das einzigartige Nährstoffprofil der Avocado kann zum Ausgleich beitragen und bietet eine nährstoffreiche Option für das allgemeine Wohlbefinden.

Zutaten

Zutaten für 8 Portionen:

• 425 Gramm entsteinte und halbierte Avocados von 3 mittleren Hass-Avocados
• 1 Limette, entsaften
• 1/3 Tasse Zwiebel, gehackt
• Eine kleine Knoblauchzehe, zerdrückt oder gehackt
• 1 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Tomate, gewürfelt

Anweisungen

1. Zerdrücken Sie das Fruchtfleisch der Avocados in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, wobei einige große Stücke übrig bleiben.
2. Fügen Sie Limettensaft, Salz, Pfeffer, Koriander, rote Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Mischen Sie alles.
3. Wenn Sie sie nicht sofort servieren, decken Sie die Guacamole fest mit Plastikfolie ab, damit sie nicht braun wird.

Nährwertangaben

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