Haben Sie schon einmal eine Mahlzeit mit einem unangenehmen Völlegefühl beendet und sich dann gefragt, wie Sie so schnell so viel essen konnten?
Oder vielleicht haben Sie sich dabei ertappt, wie Sie durch den Tag hetzen, Mahlzeiten auslassen und sich auf Snacks verlassen, um Ihre Energie aufrechtzuerhalten.
In beiden Fällen könnten Sie zwei wesentliche Aspekte einer gesunden Ernährung vernachlässigen: Portionsgrößen und Häufigkeit der Mahlzeiten.
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) bietet eine einzigartige Perspektive für eine ausgewogene Ernährung und betont die Bedeutung beider Aspekte.
In der TCM geht man davon aus, dass Über- oder Unterernährung den natürlichen Energiefluss des Körpers stört, was zu gesundheitlichen Problemen führen kann.
Wie können Sie sich also in der Welt der Portionsgrößen und der Häufigkeit der Mahlzeiten zurechtfinden und dabei Ihren Körper und Ihren Geist in Einklang halten?
Essen im Einklang mit Ihrem Körper, nicht mit Ihrem Teller
Stellen Sie sich Ihren Magen in vier Teile geteilt vor.
Nach der TCM sollte ein Teil mit Nahrung und ein anderer Teil mit Flüssigkeit gefüllt werden, so dass Platz für Luft und Verdauung bleibt.
Diese einfache Visualisierung unterstreicht, wie wichtig es ist, auf die Sättigungssignale Ihres Körpers zu hören und aufzuhören, wenn Sie angenehm satt sind, nicht wenn Sie voll sind.
Anstatt gedankenlos Ihren Teller abzuräumen, sollten Sie langsam machen, Ihr Essen genießen und gründlich kauen.
Diese achtsame Herangehensweise ermöglicht es Ihnen, die Aromen zu schätzen, fördert die Verdauung und verhindert übermäßiges Essen.
Außerdem empfehlen TCM-Praktiker oft, Ablenkungen wie Bildschirme beim Essen zu vermeiden, damit Sie sich auf die inneren Signale Ihres Körpers konzentrieren können.
Finden Sie Ihren Rhythmus mit regelmäßigen Mahlzeiten
Wie der Tag- und Nachtzyklus der Erde hat auch unser Körper natürliche Energiemuster.
Die TCM betont, wie wichtig es ist, unsere Essgewohnheiten mit diesen Rhythmen in Einklang zu bringen.
Das Auslassen von Mahlzeiten bringt unsere innere Uhr aus dem Gleichgewicht und kann sich auf die Verdauung und das Energieniveau auswirken.
Achten Sie auf drei ausgewogene Mahlzeiten pro Tag und passen Sie Ihre Naschgewohnheiten an Ihre Bedürfnisse an.
Interessanterweise legt die TCM nahe, dass auch der Zeitpunkt der Mahlzeiten eine Rolle bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts spielen kann.
Nach der TCM ist unsere Verdauungsenergie morgens am stärksten, was das Frühstück zur wichtigsten Mahlzeit macht.
Die Mittagszeit, wenn die Energie des Körpers am höchsten ist, gilt als ideal für die größte Mahlzeit, während das Abendessen leichter ausfallen sollte, da unsere Energie am Abend nachlässt.
Ihr Yin und Yang im Gleichgewicht
Die TCM sieht die Welt in Form von sich ergänzenden Gegensätzen, Yin und Yang.
Yin steht für Kühle, während Yang für Wärme steht.
Die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen diesen Kräften ist wesentlich für die allgemeine Gesundheit, und dieses Prinzip gilt auch für unsere Ernährung.
Yin-Lebensmittel, wie Gemüse und Obst, gelten als kühlend und befeuchtend, während Yang-Lebensmittel, wie Fleisch und Gewürze, wärmend und trocknend sind.
Versuchen Sie, bei jeder Mahlzeit verschiedene Yin- und Yang-Lebensmittel zu sich zu nehmen, um ein Gleichgewicht herzustellen.
Ein würziges Pfannengericht mit magerem Eiweiß (Yang) kann zum Beispiel mit kühlendem Gemüse (Yin) und einer Beilage aus braunem Reis (Yin) ausgeglichen werden.
Achtsames Essen: Der Schlüssel zur Harmonie
Achtsamkeit ist in das Gewebe der TCM-Praktiken eingewoben, und achtsames Essen ist da keine Ausnahme.
Das Essen in einer ruhigen und entspannten Umgebung ermöglicht es unserem Körper, sich auf die Verdauung und die Nährstoffaufnahme zu konzentrieren, anstatt durch Stress abgelenkt zu werden.
Gründliches Kauen der Nahrung hilft, größere Partikel aufzuspalten, so dass der Körper die Nährstoffe leichter aufnehmen kann und ein Sättigungsgefühl entsteht.
Diese achtsame Herangehensweise hilft bei der Portionskontrolle und fördert eine tiefere Verbindung zu den Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen.
Letztendlich ist es eine Reise und kein Ziel, durch angemessene Portionsgrößen und achtsame Essgewohnheiten ein Gleichgewicht auf Ihrem Teller zu finden.
Hören Sie auf die Signale Ihres Körpers, experimentieren Sie mit verschiedenen Nahrungsmitteln und dem richtigen Zeitpunkt und genießen Sie es, sich im Einklang mit der Weisheit der TCM zu ernähren.
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