Cranberry-Saft

Vorteile des Rezepts

• Cranberrysaft ist ein bekanntes Getränk, das oft mit möglichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird.
• Es wird angenommen, dass es die Gesundheit der Harnwege unterstützt und zu einem ausgeglichenen pH-Wert im Körper beiträgt.
• In Kombination mit den feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften von Kokosnusswasser und dem würzigen Geschmack von Zitrone und Orange trägt dieses Getränk nicht nur zur Förderung des pH-Gleichgewichts bei, sondern ist auch eine erfrischende und nahrhafte Option für Ihre Ernährung.

Zutaten

Zutaten für 8 Portionen:

• 2 Liter Kokosnusswasser
• 8 Tassen frische oder gefrorene Preiselbeeren
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Zitronensaft
• 1/2 Tasse Orangensaft

Anweisungen

1. Um Cranberrysaft herzustellen, bringen Sie Cranberries und Wasser in einem Dutch Oven oder einem großen Topf zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten lang köcheln, bis die Beeren anfangen zu platzen.
2. Verwenden Sie ein feines Sieb, um die Mischung abzupressen. Drücken Sie die Beeren mit einem Löffel aus, um so viel Saft wie möglich zu gewinnen. Entsorgen Sie die restlichen Beeren. Geben Sie dann den Cranberrysaft zurück in die Pfanne, fügen Sie Zucker, Zitronen- und Orangensaft hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen. Sobald er abgekühlt ist, gießen Sie den Saft in einen Krug, fügen Sie Kokosnusswasser hinzu, decken Sie ihn ab und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis er ausreichend gekühlt ist.

Nährwertangaben

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