Dies ist nicht nur ein Salat, sondern ein lebendiger Impuls für das pH-Gleichgewicht Ihres Körpers. Wenn Sie einer Übersäuerung entgegenwirken möchten, insbesondere bei Problemen wie saurem Urin, ist dieses Gericht Ihr köstlicher Verbündeter.
Der Star der Show, Spinat, ist reich an Kalium, einem Mineral, das für die Neutralisierung überschüssiger Säure und die Förderung eines gesunden pH-Werts im Urin wichtig ist.
Aber das ist noch nicht alles! Dieser Salat ist voll von anderen Nährstoffen, die zusammenwirken, um den pH-Wert Ihres Körpers zu harmonisieren.
Vorteile des Rezepts
Eine Symphonie der Aromen und Nährstoffe
- Spinat: Dieses grüne Kraftpaket ist reich an den Vitaminen A, K und C sowie Magnesium und Eisen und unterstützt Ihr Immunsystem und Ihre allgemeine Vitalität.
- Rote Zwiebel: Eine würzige Geschmacksnote, die eine Fülle von Antioxidantien wie Quercetin enthält, das für seine entzündungshemmenden und schützenden Eigenschaften bekannt ist.
- Geröstete Sesamkörner: Diese winzigen Samen sind vollgepackt mit nützlichen Fetten für die Herzgesundheit sowie Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Zink. Sie sind auch eine Quelle von Lignanen und Phytosterolen, die bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen können.
- Balsamico-Essig: Ein aromatischer Spritzer, der einen Hauch von Süße und Säure hinzufügt und die anderen Zutaten ergänzt.
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
- 150 g Babyspinatblätter
- 2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel
- 3 Esslöffel geröstete Sesamsamen
- 6 Esslöffel Balsamico-Essig
Anweisungen
- Mischen Sie alle Zutaten für den Salat in einer großen Schüssel.
- Geben Sie den Balsamico-Essig als Dressing hinzu und schwenken Sie ihn, um den Spinat gleichmäßig zu bedecken.
- Sie können die Menge an roten Zwiebeln oder Sesamsamen nach Belieben anpassen.
- Servieren Sie ihn sofort und genießen Sie diesen nährstoffreichen, pH-balancierenden Salat.
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 77.6 kcal
- Eiweiß: 3 g
- Fett: 5.8 g
- Kohlenhydrate: 4.1 g
- Ballaststoffe: 2,3 g
Basierend auf einer Nutrisurvey
Haftungsausschluss
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