Energie für Ihr Mittagessen: Gesunde Sandwich-Ideen

Verabschieden Sie sich von zuckerhaltigem Heißhunger! Diese köstlichen und gesunden Sandwiches mit Avocado, Tomate und Vollkornbrot sind der perfekte Weg, um Ihren Hunger zu stillen und Ihr Wohlbefinden zu steigern.

Vorteile des Rezepts

Warum sollten Sie sich für gesunde Sandwiches entscheiden?

• Zügeln Sie den Heißhunger: Vollwertige Zutaten sorgen für ein sattes und zufriedenes Gefühl und reduzieren das Verlangen nach zuckerhaltigen Snacks.
• Nährstoffreich: Avocados bieten herzgesunde Fette, Ballaststoffe und Kalium, während Tomaten einen Schub an Antioxidantien und Vitaminen liefern. Vollkornbrot liefert komplexe Kohlenhydrate für anhaltende Energie.
• Ausgewogenheit ist der Schlüssel: Diese Kombination aus Vollkorngetreide, gesunden Fetten und wichtigen Vitaminen ergibt eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihren Körper nährt.

Zutaten

Für 4 Portionen

• 8 Scheiben Rindfleisch, halbiert
• 1 reife mittlere Avocado
• 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
• 1 Esslöffel Mayonnaise
• ½ Teelöffel fein geriebener oder gehackter Knoblauch
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• 8 Scheiben Weizenbrot
• 1 mittelgroße Tomate, in 8 Scheiben geschnitten
• 4 Römersalatblätter

Anweisungen

1. Braten Sie das in Scheiben geschnittene Rindfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es knusprig wird. Das sollte 5 bis 10 Minuten dauern. Sobald es gar ist, geben Sie es auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller.
2. Während das Rindfleisch kocht, pürieren Sie die Avocado in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie Basilikum, Mayonnaise, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
3. Toasten Sie das Brot.
4. Verteilen Sie etwa 2 Esslöffel der Avocadomischung auf 4 Toastscheiben.
5. Belegen Sie jeden Toast mit 4 Stück Rindfleischscheiben, 2 Tomatenscheiben und 1 Salatblatt.
6. Legen Sie den restlichen Toast auf jedes Sandwich, um es zu vervollständigen.

Nährwertangaben

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