Сладките картофи са универсална и богата на хранителни вещества храна, което ги прави отлична основа за тази утешителна запеканка.
Тази рецепта съчетава топлите аромати на канела и джинджифил с хрупкавите ядки и семена.
Това е вкусен начин да увеличите приема на магнезий, което е особено полезно за хората с ниско съдържание на натрий в урината.
Магнезият играе решаваща роля за функционирането на мускулите и нервите, за производството на енергия и за регулирането на други минерали в организма, което го прави жизненоважен хранителен елемент за цялостното здраве.
Предимства на рецептата
- Това ястие е специално създадено, за да повиши нивата на магнезий чрез включването на пепита и ядки, богати на този основен минерал.
- В съчетание с фибрите и витамините от сладките картофи тази запеканка предлага успокояващо, питателно ястие, което поддържа балансирани нива на електролити и цялостно благосъстояние.
Съставки
За 8 порции:
- 7 чаши обелени сладки картофи на кубчета (около 2 килограма)
- ½ чаша неподсладено бадемово мляко
- 1 супена лъжица зехтин, разделена
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка смлян джинджифил
- ½ чаена лъжичка смляна канела
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици нарязани пекани (изберете слънчогледови за вариант без ядки)
- ¼ чаша тиквени семки
- ¼ чаша нарязани сушени плодове
Инструкции
- Загрейте фурната до 175°C.
- Сложете един или два сантиметра вода да заври в голяма тенджера, снабдена с кошница за пара. Добавете сладките картофи, покрийте и гответе на пара, докато омекнат, за около 18-20 минути. Извадете кошницата и изхвърлете водата. Върнете сладките картофи в тенджерата.
- Добавете бадемовото мляко, ½ супена лъжица зехтин, сол, ванилия, джинджифил, канела и черен пипер в съда със сладките картофи. Намачкайте до желаната консистенция.
- Прехвърлете сместа от сладки картофи в тавичка за печене с вместимост 1 1/2 кв.
- В малка купа разбъркайте заедно пеканите (или слънчогледовите семки), пепитата, сушените плодове и останалата ½ супена лъжица зехтин. Поръсете сместа отгоре на сладките картофи.
- Печете запеканката, докато се затопли и ядките леко се запекат, около 20-30 минути. Сервирайте топли.
Хранителна информация
На порция:
- Калории: 190 kcal
- Протеини: 3 g
- Мазнини: 5,5 г
- Въглехидрати: 31 g
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече