Обикновена сьомга на скара и зеленчуци

Отправете се на вълнуващо кулинарно пътешествие с нашата проста рецепта за сьомга и зеленчуци на скара. Опушеният аромат на скарата подчертава вкуса на пресните съставки, като в резултат се получава вкусен шедьовър. Нашето ястие включва сочна сьомга, цветни чушки, пикантни тиквички и силен червен лук, които са овъглени до съвършенство, за да се получи възхитителна комбинация от вкусове. Всяка хапка е засищаща и питателна благодарение на ароматния босилек и лекия намек за лимон. Това ръководство предлага подробни указания за приготвянето на това апетитно ястие, което е удоволствие за вкусовите ви рецептори и полезно допълнение към репертоара ви от ястия.

Предимства на рецептата

Исках да споделя едно ястие, което е много вкусно и има отлични ползи за здравето. То включва сьомга, богата на омега-3 мастни киселини, за които се знае, че подобряват здравето на сърцето и мозъка. В него има и богати на антиоксиданти зеленчуци като чушки, тиквички и лук, които помагат в борбата с вредните свободни радикали и насърчават цялостното благосъстояние. И най-хубавото? Той е сравнително нискокалоричен, така че можете да му се насладите без чувство за вина. Освен това комбинацията от сьомга и зеленчуци ви дава важни витамини и минерали, като витамини С и А и калий. Печенето на грил на всичко заедно разкрива уникални аромати и придава на ястието вкусен, опушен вкус.

Съставки

• 1 средно голяма тиквичка, разрязана на половина по дължина
• 3 чушки (1 червена, 1 оранжева, 1 жълта), изрязани, разполовени и почистени от семената
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 средно голяма глава червен лук, нарязана на 1-инчови клинове
• 1 1/4 кг филе от сьомга, нарязано на 4 порции
• 1/4 чаша тънко нарязан пресен босилек
• 1 лимон, нарязан на 4 клина

Указания

1. Загрейте грила на средно висока температура.
2. За да приготвите тиквичките, чушките и лука, е препоръчително да ги намажете с олио и да ги подправите с 1/4 чаена лъжичка сол. След това овкусете сьомгата с черен пипер и останалата 1/4 чаена лъжичка сол.
3. Изпечете зеленчуците и сьомгата на грил с кожата надолу. Обръщайте зеленчуците един или два пъти и ги печете, докато се появят следи от грила и омекнат, което ще отнеме около 4 до 6 минути от всяка страна. За да изпечете сьомгата, изчакайте, докато тя се разслои лесно с вилица, преди да я обърнете. Това трябва да отнеме около 8-10 минути.
4. След като оставите зеленчуците да изстинат, нарежете ги и ги смесете в голяма купа. Ако желаете, свалете кожата от филетата от сьомга и ги поднесете със зеленчуците. Към всяка порция добавете по една супена лъжица босилек и един лимон за украса.

Хранителна информация

Препратки

1. https://www.eatingwell.com/recipe/266353/simple-grilled-salmon-vegetables/

Отказ от отговорност

• Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
• Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
• BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
• Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
• BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
• Прочетете повече