Добавянето на нисковъглехидратни зеленчуци като броколи към храната може да доведе до множество ползи за здравето ви.
Тези зеленчуци не само съдържат важни витамини, минерали и фибри, но и са с ниско съдържание на въглехидрати, което ги прави отличен избор за различни диетични нужди и предпочитания.
Включвайки в диетата си зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, можете да се насладите на широк спектър от вкусове и текстури, като същевременно намалите вероятността от образуване на кетони, което може да помогне за насърчаване и поддържане на цялостното здраве и благополучие.
Рецептата по-долу е отличен пример за включване на зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати в ястията ви, за да се насладите на многобройните им ползи за здравето.
Предимства на рецептата
- Броколите са хранителен зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати и осигуряват основни хранителни вещества за оптимално здраве.
- В него има много витамини като витамин С, К и фолат, както и минерали като калий и манган.
- Тези хранителни вещества са от съществено значение за правилното функциониране на организма.
- Броколите са и отличен източник на диетични фибри, които подпомагат здравословното храносмилане, поддържат ситостта за по-дълго време и помагат за поддържането на здравословен чревен микробиом.
- Консумацията на зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като броколи може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, да намали възпаленията и да подпомогне управлението на теглото, като сведе до минимум възможността за образуване на кетони.
Съставки
За 8 порции:
- 350 грама броколи
- 1/3 чаша вода
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 малка глава лук, нарязана на кубчета
- 2 с.л. прясно настърган джинджифил
- Пет скилидки чесън, смлени
- 450 грама говеждо месо, нарязано на ивици
- сусамови семена
Сос:
- 1/2 чаша соев сос
- 2 супени лъжици мед
- 1 ч.л. сусамово масло
- 1 с.л. царевично нишесте
Инструкции
- В голям тиган за соте или холандска фурна добавете броколите и водата. Оставете броколите да се задушат за около 4 минути, докато омекнат леко, но станат хрупкави.
- Извадете броколите от тигана и ги оставете настрана в купа.
- Докато броколите се варят на пара, разбийте всички съставки за соса в отделна купа.
- В същата холандска фурна добавете олио на силен огън. След като се загрее, добавете лука и го задушете за 2-3 минути, докато леко омекне.
- Добавете в тигана настъргания джинджифил, чесъна и нарязаното на парчета говеждо месо и гответе 2-3 минути или докато пържолата престане да бъде розова отвън. Моля, имайте предвид, че вътрешността на пържолата може все още да е розова.
- Добавете броколите в холандската фурна и залейте всичко със соса.
- Разбъркайте всичко и оставете да се готви на силен огън за 4-6 минути или докато сосът се сгъсти. Той трябва да бълбука. Продължавайте да разбърквате от време на време.
- Изключете котлона и сервирайте! Сервирайте със сусамови семена.
Хранителна информация
На порция:
- Калории: 181.8 kcal
- Протеини: 19,6 г
- Мазнини: 7,5 г
- Въглехидрати: 8.7 g
- Влакна: 1,7 г
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече