Търсите ли вкусен начин да увеличите приема на калций, като същевременно останете верни на растителната си диета или на диетата без лактоза?
Не търсете повече от нашия сос Бешамел – здравословен избор, направен от обогатено с калций соево мляко.
Този кремообразен и универсален сос не само придава богат вкус на ястията, но и спомага за задоволяване на нуждите от калций по естествен начин.
Изборът на растителни алтернативи на млякото, като например соево мляко, е умен ход за хора с непоносимост към лактоза или следващи вегански начин на живот.
Нашата рецепта гарантира, че ще се възползвате от предимствата на обогатения калций, което я прави ценно допълнение към здравословното ви хранене.
Нека се запознаем с този възхитителен сос, който обещава да подобри вкуса на ястията ви и същевременно да подпомогне здравето ви.
Предимства на рецептата
Звездната съставка: Соево мляко
Соевото мляко заема централно място в тази рецепта, като предлага кремообразна текстура и изненадващ калциев удар. Ето защо то е фантастичен избор, особено за тези, които се стремят да се справят с ниските нива на калций:
- Калциев шампион: Една чаша обогатено с калций соево мляко може да осигури до 30% от дневните ви нужди от калций, което го прави ценен съюзник за здравето на костите и за предотвратяване на загубата на калций с урината.
- Растителна енергия: Соевото мляко естествено не съдържа лактоза и холестерол, което го прави идеално за хора с диетични ограничения или търсещи вариант, щадящ сърцето.
- Универсалност: мекият вкус на соевото мляко се съчетава безпроблемно с други съставки, което му позволява да се използва в различни рецепти – от кремообразни супи до пухкави палачинки.
Съставки
Съставки за 4 порции:
- ¼ чаша масло от гроздови семки
- 3 супени лъжици бадемово брашно
- 2½ чаши соево мляко
- ¼ малка глава лук
- 1 цял карамфил
- 1 дафинов лист
- ¼ ч.л. сол
- Щипка черен пипер
- Щипка индийско орехче
Инструкции
- В малка тенджера на средно висока температура загрейте маслото от гроздови семки.
- Добавете бадемовото брашно наведнъж и разбъркайте енергично с бъркалка.
- Когато брашнената смес придобие златист цвят и започне да мирише на ядки (но преди да покафенее, за около 2 минути), добавете млякото без мляко, като продължавате да разбивате енергично, за да предотвратите образуването на бучки.
- Добавете нарязания на карамфили жълт лук и дафиновия лист, намалете температурата на котлона и гответе, като разбърквате често, за около 10 минути или докато сосът се сгъсти.
- Отстранете котлона и разбъркайте със солта, черния пипер и индийското орехче.
- Опитайте и коригирайте подправките.
- Прецедете соса през фина цедка, за да отстраните твърдите частици, и го използвайте веднага. Този сос се съчетава добре с паста или зеленчуци на пара.
Хранителна информация
На порция:
- Калории: 414.6 kcal
- Протеини: 27,1 г
- Мазнини: 33 g
- Въглехидрати: 3.2 g
- Влакна: 13,5 г
- Калций: 173,8 г
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече