Салата от кейл с пресен лимонов дресинг

Предимства на рецептата

• Богат на антиоксиданти: Кейлът е богат източник на антиоксиданти, които помагат в борбата с оксидативния стрес, предпазват клетките от увреждане и поддържат цялостното им здраве.
• Фибри за здравето на храносмилателната система: Кейлът е богат на фибри, които поддържат здравето на храносмилателната система, редовното движение на червата и могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола.
• Плътност на хранителните вещества: Кейлът е пълен с важни витамини и минерали, включително витамини К, С и фолиева киселина, които допринасят за цялостното благосъстояние.
• Ниско съдържание на калории: Калето е с ниско съдържание на калории, но е богато на хранителни вещества, което го прави ценно допълнение към диетата, съобразена с теглото.
• Многофункционалност: Калето може да се използва в различни ястия, като им придава богат, земен вкус и хранителна стойност.

Съставки

Съставки за 4 порции

• 5 чаши нарязано зеле
• 2 чаени лъжички зехтин
• ⅛ чаена лъжичка сол
• 2 чаши броколи, нарязани на ситно
• ½ чаша бадеми, нарязани на филийки
• ½ чаша сирене фета
• ½ чаша настъргани моркови
• ¼ чаша червен лук, нарязан на кубчета
• ¼ чаша слънчогледови семена

Лимонов дресинг

• ¼ чаша зехтин
• 2 супени лъжици пресен лимонов сок
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 1 скилидка чесън, смлян
• ½ чаена лъжичка сушен риган
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 чаена лъжичка мед

Инструкции

1. Смесете всички съставки в буркан и разклатете добре, за да приготвите дресинга.
2. Вземете едно листо от зеле и го потопете в дресинга.
3. Опитайте на вкус и регулирайте подсладителя, солта и пипера според вкуса си. Можете да направите дресинга толкова сладък или тръпчив, колкото предпочитате.
4. Добавете зехтин и щипка сол към нарязаното зеле. С пръсти разтрийте листата, докато потъмнеят и омекнат. По този начин зелето ще придобие страхотен вкус и копринена текстура.
5. Смесете масираното зеле, броколите, бадемите, сиренето, морковите, лука и слънчогледовите семки в голяма купа.
6. Разклатете дресинга още веднъж и залейте салатата с около ⅓ от него.
7. Разбъркайте всичко заедно, за да се покрие салатата, и добавете още дресинг, ако е необходимо.

Хранителна информация

Отказ от отговорност

• Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
• Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
• BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
• Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
• BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
• Прочетете повече