Искате ли да научите как традиционната китайска медицина (ТКМ) възприема вътрешните механизми на вашето тяло?
Забравете ненужните метафори.
Вместо това си представете, че тялото ви кипи от активност 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.
Всеки орган действа като специализирана единица, която преработва суровини, генерира енергия и изпълнява основни функции.
Може би се чудите какво поддържа тялото ви във върхова форма.
Добре. Не става дума само за калории, а за специфичните химични реакции, предизвикани от храната, която избирате.
Тук се намесва TCM.
Неговата концепция за енергийните свойства на храната надхвърля броенето на калориите и проследяването на витамините.
Става дума за разбиране на това как храната резонира във вас, създавайки хармоничен баланс между Ин и Ян за оптимално благополучие.
Един от ярките обективи, през които TCM изследва храната, е вкусът.
Представете си чиния, преливаща от цветове:
- Сладостта на рубиненочервените семена от нар
- Живата киселинност на пикантен сегмент от грейпфрут
- Земната горчивина на тъмните зеленолистни зеленчуци
- Огнената топлина на прясно настърган джинджифил
- Пикантната соленост на печени водорасли
Всеки вкус взаимодейства с енергията на тялото ви по специфичен начин.
- Смята се, че сладките храни, като зърнените храни и кореноплодните зеленчуци, имат подхранващ, ински характер, като спомагат за спокойствието и заземяването.
- Киселите вкусове, като цитрусовите плодове и ферментиралите храни, са леко стягащи и охлаждащи качеството Ин, като подпомагат храносмилането и изчистват застоя.
- Горчивите зелени зеленчуци и тъмният шоколад със своята ян природа стимулират храносмилането и прочистват организма.
- Острите подправки като джинджифил и чесън носят затопляща енергия Ян, като подпомагат кръвообращението и разсейват студа.
- Солените водорасли и мисото със своята стягаща и загряваща ян природа стимулират апетита и тонизират бъбреците.
Ключът се крие в това да намерите своя личен баланс на вкусовете.
Твърде многото сладко може да доведе до влага, а прекалено острите аромати могат да предизвикат вътрешен пожар.
Вслушайте се в шепота на тялото си.
Жадувате за кисели храни в горещ летен ден?
Възможно е тялото ви да търси охлаждаща енергия Ин, да се чувства отпуснато и студено.
От друга страна, има дни, в които тялото ви може да пожелае някои загряващи подправки Yang, които да разпалят вътрешния ви огън.
Помнете, че вие сте диригентът на вътрешния си оркестър и избирате нотите, които създават хармонична и здравословна композиция.
Но енергичният танц на храната надхвърля вкуса.
Помислете за температурата на чинията.
Представете си пареща купа с костен бульон (топла) в хладен ден, чиято нежна топлина подхранва сърцевината ви.
Контрастирайте с освежаващата прохлада на резенчета краставица в знойния следобед, която носи успокояваща почивка.
Смята се, че топлите храни, като подправки, горещи напитки и печено месо, притежават Ян природа, която енергизира и стимулира.
Прохладните плодове, зеленчуци и сурови храни имат Ин същност, като имат успокояващо и заземяващо действие.
Намирането на правилния баланс е от решаващо значение.
Прекалената топлина може да доведе до сухота и възпаление, а прекалената хладина може да се прояви като летаргия и влажност.
Представете си зимна трапеза: може би сгряващ чай от джинджифил (ян), балансиран с инската прохлада на задушен бок чой.
Освежаваща салата от диня (Ин) може да бъде допълнена в летните горещини с поръсване на затоплящи печени ядки (Ян).
Не забравяйте, че вие сте диригентът на своя вътрешен оркестър и избирате нотите, които създават симфония на благополучие.
И историята не свършва дотук!
Дори избраните методи на готвене оказват влияние върху енергийната стойност на храната.
Бавното готвене на пара запазва Ин същността на зеленчуците, докато печенето на скара им придава топлина Ян.
Запържването добавя затопляща ян енергия, докато варенето запазва ин качествата на съставките.
Разбирането на тези фини промени ви дава възможност да приготвяте ястия, които отговарят на специфичните ви нужди.
Помнете, че ТКМ не е свързана със строги правила, а с вслушване в уникалния ритъм на тялото ви.
Предприемате вкусно пътешествие към хармонията, като отчитате вкусовете, температурите и методите на готвене на храната.
Така че следващия път, когато посегнете към храната, не забравяйте, че не просто храните тялото си, а съставяте баланс на благосъстоянието.
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече